(d’après Alimentation et philosophie à lire dans son intégralité ICI)
Quel lien entre manger et philosopher ? Au-delà des questions classiques comme l’éthique animale ou la justice alimentaire, on peut considérer ces deux actions comme des activités comparables, voire liées. Nietzsche suggère que l’alimentation influence nos comportements et peut avoir une dimension morale.
Il faut distinguer la science de la nutrition de la philosophie, bien que le mot « diète » renvoie à un mode de vie. Ainsi, suivre un régime implique discipline, maîtrise de soi et formation du caractère, des éléments relevant de l’éthique, donc de la philosophie.
Feuerbach reformule l’idée que nous sommes « comme nous mangeons » : notre manière de manger reflète notre rapport au temps, au plaisir et au monde. Dans les sociétés modernes, la consommation de viande illustre une forme de déconnexion : les aliments sont transformés au point de masquer leur origine animale, ce qui révèle une certaine inconscience collective.
Finalement manger et philosopher sont deux activités quotidiennes et universelles. Comme nous ne pouvons pas cesser de manger, nous ne pouvons peut-être pas non plus cesser de philosopher. Mais peut-on manger de manière philosophique ?
(d’après Alimentation et philosophie à lire dans son intégralité ICI)